Kichererbsencurry
Kichererbsencurry Zutaten für 4 Personen: 150 g Kichererbsen 2 Karotten 1 Zucchini 1/2 Zwiebel 200 ml Kokosmilch frischer Koriander zum anrichten Gewürze: eine Scheibe Ingwer Koriandersamen Cumin Senfsamen ganz Curcuma Asafoetida schwarzer Pfeffer Galgant Vorbereitung: Die Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen und danach in frischem Wasser 1 Stunde gar kochen. Die